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Marinador em pó – Custom Culinary® Chef's Own™ | Caixa com 7 Unidades de 400g (2,8Kg)

Código: 304201025 Marca: Custom Culinary® Chef's Own™

R$ 119,64

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Vantagens do produto:
• Produto profissional
• Deixa o frango igual ao das grandes franquias
• Empanamento mais sequinho e crocante
• Padronização dos temperos
• Diminuição de etapas e processos
• Alto rendimento
• Menor custo quando comparado ao preparo tradicional
• Menos detritos no óleo durante a fritura
•Não deixa pontos pretos ou queimados no empanamento

5 passos para o preparo:

1. Adicione um pacote de 500g dos Temperos Original ou Picante Custom Culinary® Chef’s Own™ em 5kg de farinha de trigo e misture. (Rende 50kg de proteína empanada.)

2. Adicione um pacote de 400g do Marinador Original Custom Culinary® Chef’s Own™ em 4 litros de água e misture bem. (Rende 100kg de marinado.)

3. Mergulhe a proteína no marinador e mexa por 30 segundos. Com a ajuda de um cesto, escorra a proteína e leve-a à farinha de trigo já temperada.

4. Passe cada pedaço da proteína na farinha, garantindo uma total cobertura.

5.Leve para fritura em óleo quente até obter a coloração desejada.